香浓豆浆排包

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家里新购面包机 是柏翠的，主要是买来和面用 再加上新买的吐司模具 做出来的是面包确实漂亮 这款面包不太甜 里面很松软 一股浓浓的豆浆香味 外皮薄薄地脆 颜色也好看 家人特别喜欢

香浓豆浆的用料

高筋面粉270克 鸡蛋液30克 豆浆160克 玉米油26克 盐2克 酵母3克 豆沙馅 燕麦片 黑芝麻

香浓豆浆的做法

步骤1

面包桶里：先放液体再粉类 最后酵母 -桶里先放入豆浆 再鸡蛋液 油 面包桶一侧放盐 一侧糖 倒入面粉 最后在面粉上挖个小坑 放入酵母粉 酵母粉不要接触盐
香浓豆浆排包的做法图解2

步骤2

面包机启动和面程序 柏翠的imix程序 和面20分钟 和好后 再一次imix程序 直到面团可以拉出薄膜 然后选择发酵程序 一小时发酵后 取出分成九个小面团 面团擀成长舌状 卷起来 盖上保鲜膜醒15分钟 醒好后 竖起来用手压成圆饼状 再擀薄 六个小面团里包入豆沙 放入六连不沾蛋糕模具 剩下三个擀成长舌样 横着卷起来放入吐司盒
香浓豆浆排包的做法图解3

步骤3

表明喷少许水 放入烤箱二度发酵40分钟成两倍大 取出 烤箱提前预热180度10分钟 取出发酵好的面团上涂上鸡蛋液 撒上少许燕麦片和黑芝麻粒
香浓豆浆排包的做法图解4

步骤4

预热好后，放入面包，上火200度 下火180，十五分钟，中途看到六连模具里的面包上色后加盖锡纸
香浓豆浆排包的做法图解5

步骤5

圆面包 鸡蛋上色有点重了 吐司就刚好
香浓豆浆排包的做法图解6

步骤6

外层薄薄的脆甜 里面超松软

香浓豆浆的烹饪技巧

这款面包我减少了糖量 不太甜 喜欢甜点的多加点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 Initiation 编写，未经授权不得转载

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