新加坡风味辣椒螃蟹

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玉杉房
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这是一道南洋风味的菜肴，做法简单！

辣椒螃蟹的用料

螃蟹 1000g 新加坡辣椒螃蟹酱 100克
番茄酱 100克 鸡蛋 1粒
芡粉 1茶匙 水 500ml
香葱 少许 芫茜 少许
姜片 少许 蒜 少许

辣椒螃蟹的做法

新加坡风味辣椒螃蟹的做法图解1

步骤1

材料备齐。
新加坡风味辣椒螃蟹的做法图解2

步骤2

a. 少许油，将蒜先爆香。 b. 将水，番茄酱，新加坡辣椒螃蟹酱， 放入锅中，煮开。
新加坡风味辣椒螃蟹的做法图解3

步骤3

a. 将洗好的螃蟹，放入锅中，翻炒。 b. 中火焖煮约15分钟
新加坡风味辣椒螃蟹的做法图解4

步骤4

a. 然后开盖，加入湿芡粉,翻炒1分钟。 b. 把鸡蛋打入锅中，再翻炒约一分钟。
新加坡风味辣椒螃蟹的做法图解5

步骤5

此时，美味的辣椒螃蟹已经完成，将辣椒螃蟹装入盘中。
新加坡风味辣椒螃蟹的做法图解6

步骤6

撒上香葱和芫茜即可。

辣椒螃蟹的烹饪技巧

1.把螃蟹的钳壳用刀背敲破，在翻炒时，更容易入味。 2.此道菜肴配上炸馒头吃，别有一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 玉杉房 编写，未经授权不得转载

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