泡椒海带

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Hey，周杰伦～
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快夏天了，吃什么都觉得腻，泡点海带很下饭，不管是早上配碗清粥，还是晚上下个汤饭都很不错。

泡椒海带的用料

泡好的海带 一张 蒜 5瓣
泡椒 适量 生抽/味极鲜
糖 小半碗/4勺 醋 适量
凉白开 一碗

泡椒海带的做法

泡椒海带的做法图解1

步骤1

海带切小块，烫一下，然后直接捞到凉水里。
泡椒海带的做法图解2

步骤2

我喜欢吃辣，用了十个椒。这个适量放一般点大概6个就可以了。
泡椒海带的做法图解3

步骤3

泡椒切碎一点，放到一个大一点的盆里，蒜切块，放入所有的糖
泡椒海带的做法图解4

步骤4

加入三，四勺生抽/味极鲜，加入小半碗醋，加入海带(沥干水分)，加入凉白开，味道需要自己尝着加水，生抽的咸味和醋的酸味合适就好，放入冰箱泡十几分钟即可。可以现吃现捞，汤汁可以反复泡三四次海带，每次少加点醋或者生抽。(图中我又加了点红辣椒油)
泡椒海带的做法图解5

步骤5

好了～～～

泡椒海带的烹饪技巧

海带尽可能厚一点，这样有嚼劲。泡椒切的碎一点，入味快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 Hey，周杰伦～ 编写，未经授权不得转载

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