快手番茄鸡蛋面

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初夏之味
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很快速简单的一碗面，早餐或赶时间时很方便做，我从动手到吃完洗好锅碗一共用了15分钟。不过狼吞虎咽吃饭，吃完饭立即匆匆忙忙出门对胃不好哦，大家还是要注意养成良好的饮食习惯。

快手番茄鸡蛋面的用料

番茄 1个 鸡蛋 1个
豌豆 1把 干面条 1把

快手番茄鸡蛋面的做法

快手番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

锅内烧水，番茄去皮切块，鸡蛋加少许盐和凉水打成蛋液，豌豆洗净。

步骤2

水烧开后下豌豆煮2分钟，捞出过凉水后滤干水分备用。

步骤3

面条下锅，调好火候防止溢出。

步骤4

炒锅热油，下蛋液炒成蛋块，下番茄翻炒出汁，加少许白糖翻炒，关火，加盐翻炒均匀。

步骤5

捞出面条入碗，码上番茄炒蛋、豌豆，浇上面汤，加盐、鸡精、辣椒、醋等调味，开吃。

快手番茄鸡蛋面的烹饪技巧

豌豆可以换成其它冰箱里有的蔬菜，小油菜、卷心菜、生黄瓜丝都不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 初夏之味 编写，未经授权不得转载

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