蜜桃乌龙冷泡茶
所谓冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
冷泡茶的香气及滋味,当然与茶壶热水的冲泡方式有所差异,又一般对冷泡茶观感认为茶汤香气滋味较市售罐装茶饮料自然。
冷泡茶在日本叫“水云茶”。在日本和韩国很多家庭每天早上都会用冷水泡麦茶、乌龙茶、绿茶等放在冰箱里,然后喝上一天。
在炎炎夏日,想象一下当你从外面一身疲惫回到家中或办公室,不用等热茶放凉,拿起茶杯就可以大口享受无负担的清爽畅快,也可以小口轻啜,慢慢咽下,感受冷冽的茶香在口中苏醒。
方便很多人认为喝茶不用热水是泡不开的,更需要一手好功夫,没有高超的茶道就只能草草了事。冷泡法提供了一种享受好茶的方法;
夏日办公室茶饮:办公室里泡了杯茶,一忙起来忘了喝就不能喝了,是常有的事情。用冷泡的方式就能随时享受醇香的滋味;开会或者头脑风暴的时候喝冷泡茶,尤其在下午,口感非常畅快,让思维也更活跃;很多办公室白领都有肠胃问题困扰,冷水泡制能减缓咖啡因释出,对肠胃刺激小,不易产生不适。
蜜桃乌龙冷泡茶的烹饪技巧
冷泡茶适合夏天饮用,寒凉季节请喝热饮
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创建时间:2016-05-07
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