菠萝咕咾肉

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慵懒de小胖
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菠萝咕咾肉的用料

五花肉 500g 菠萝 一颗
青椒 一个 番茄酱 适量
白糖 适量 白醋，白酒，葱姜蒜， 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

菠萝洗好挖出果肉，用锡纸包起来，放入锅中烘五分钟，切记不加油。图片即为烘后效果，可以有效去除菠萝里的果酸，口感更加。
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

五花肉切丁，放入葱姜蒜汁，腌制分钟。然后放入全蛋，裹入干淀粉，攥实。锅内放油，第一遍油温六分热炸五分钟，第二遍油温七分热炸三分钟，第三遍油温八分热炸一分钟，如图即可。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

锅内放油，糖，白醋，番茄酱，青椒，洋葱翻炒，然后加入水淀粉勾芡，放入菠萝肉继续炒，加盐出锅即可。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

酸爽适中，棒棒哒

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 慵懒de小胖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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