红烧鲤鱼

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邋遢的小猴儿
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红烧鲤鱼的用料

鲫鱼 500g 内酯豆腐 200g
大葱 5g 姜 1g
料酒 5ml 白胡椒粉 一小勺
盐 3g 酱油 2小勺

红烧鲤鱼的做法

红烧鲤鱼的做法图解1

步骤1

鱼身划刀，方便入味
红烧鲤鱼的做法图解2

步骤2

放料酒，葱，姜，白胡椒粉，盐腌制二十分钟
红烧鲤鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油，鱼放进去煎
红烧鲤鱼的做法图解4

步骤4

两面金黄，加开水，鱼身一半水量，再放葱段，姜片
红烧鲤鱼的做法图解5

步骤5

煮成这样的奶白色，鱼就好了
红烧鲤鱼的做法图解6

步骤6

鱼出锅了
红烧鲤鱼的做法图解7

步骤7

鱼汤留着，把这种内脂豆腐放进去
红烧鲤鱼的做法图解8

步骤8

比较豪放派，直接用勺子挖的，然后放锅里
红烧鲤鱼的做法图解9

步骤9

鱼汤烩豆腐也完成了，一鱼两吃

红烧鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 邋遢的小猴儿 编写，未经授权不得转载

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