花束蛋糕

精品
3.2万 浏览 465 收藏
收藏
萌城美食
萌城美食 萌城美食
＋ 关注


母亲节，送妈妈这样的一束花，她一定感动得不说不出话来 自从生了娃,我才深深的体会到当妈不容易 一年一度的母亲节来临了 必须有所表示 可是要送什么？ 鲜花？ 以前就送过了... 衣服？ 怕买的怕不如意... 送金银首饰？ 一直都买见过有带饰物... ╯﹏╰真让人苦恼 Dang噹噹 灵感来了 心意+漂亮+可吃 有 我最喜爱的烘焙可以做到 杯子蛋糕简单易做 华丽丽的装饰一下美美哒咯 只要啃花点心思做出来的都是美美哒的 送人不失体面

花束蛋糕的用料

鸡蛋 3个 黄油 30克
细砂糖 90克 低筋面粉 90克
水 18ml 蛋清 1个
黄油 200克 柠檬汁 5ml
细砂糖 55克

花束蛋糕的做法

花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋隔温水打发（注：温水，便于打发）
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

加入细砂糖，用电动打蛋器打发至鸡蛋发白，提起打蛋器，纹路不会很快消失
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

分3次筛入低筋面粉，每一次都要拌均匀
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

加入隔水融化好的黄油，拌匀
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

这时烤箱提前预热，上下火170度，再把面糊装入一次性裱花袋中，再挤入纸杯中7分满
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中层，烤20分钟左右，烤熟
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

现在做意式奶油霜，55克细砂糖加18ml的水加热融化到110度，蛋清打发至中性发泡
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

黄油打发至体积膨胀，颜色变浅
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

熬好的糖浆慢慢加入蛋白中，边倒边搅拌，同时加入柠檬汁，打到提起打蛋器能立起尖角
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

最后与打发好的黄油搅拌均匀
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解11

步骤11

冷却的纸杯蛋糕往底部插入两根牙签，然后再插入圆形的泡沫盒上，插成花束的形状
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解12

步骤12

再用意式奶油霜裱出玫瑰花，（时间关系没拍玫瑰花的步骤），把裱好的玫瑰花装饰在每一个纸杯上的蛋糕，再点缀上叶子就可以啦!
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解13

步骤13

母亲拥有健康美丽容颜的食物，献给伟大的母亲
花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解14

步骤14

祝福所有的母亲都会从心里微笑，为了儿女，为了所有，只要妈妈快乐，我们就快乐!

花束蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 蛋糕 生日聚会 下午茶 烤

花束蛋糕的其他做法更多

花束蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

花束蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花束蛋糕#百吉福芝士力量#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 花束蛋糕#百吉福芝士力量#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活