素馅包子

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素馅包子的用料

鸡蛋 3个 胡萝卜 4只
绿豆芽 500g 香菜 4个
白菜 50g 小白菜 250g
木耳 30g 香菇 50g
盐 10g 糖 10g
香油 15g 花生油 20g
葱姜各 15g 胡椒粉 2g
白面 1000g 酵母 10g

素馅包子的做法

素馅包子的做法图解1

步骤1

发面:酵母用温水泻开，面要软一些！等待发面
素馅包子的做法图解2

步骤2

炒鸡蛋，胡萝卜擦成丝用油炒一下利于维生素吸收，木耳、香菜、小白菜豆芽焯水、白菜等等切碎，放盐、胡椒粉、香油拌均！
素馅包子的做法图解3

步骤3

面发好，揪几儿！
素馅包子的做法图解4

步骤4

开包
素馅包子的做法图解5

步骤5

等待二次发酵！
素馅包子的做法图解6

步骤6

蒸包子，热气上锅，蒸8分钟因为素馅都是熟的！等待吧
素馅包子的做法图解7

步骤7

看看品相！有时间的朋友也自己做做吧

素馅包子的烹饪技巧

素馅一般我是家中有什么放什么，不拘一格，根据个人口味而定，喜欢颜色深的可以放生抽等等，素馅一般油要多些，不然蒸出包子不好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 净净2 编写，未经授权不得转载

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