内蒙古老包头特色～山药丸子

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这道菜是老包头的一种做法，可以尝试一下哦！如果第一顿剩了没吃了，第二顿可以用肉炒着吃，不需要加凉汤。。

内蒙古老包头特色～山药丸子的用料

土豆 2-3个 面粉 适量
西红柿 一个 黄瓜 一根
尖椒 一个 香菜 两根
小葱 两根 油 适量
蒜 2-3瓣

内蒙古老包头特色～山药丸子的做法

内蒙古老包头特色～山药丸子的做法图解1

步骤1

将土豆去皮洗干净擦成丝再过水洗一遍，然后加面粉拌匀，面粉的量是将擦成丝的土豆裹一下，锅里加水烧开后直接放到蒸笼里蒸20分钟
内蒙古老包头特色～山药丸子的做法图解2

步骤2

利用蒸山药丸子的时间来做凉汤，准备个大碗，倒入多半碗凉白开，再将西红柿、尖椒切丁，黄瓜切丝，香菜、葱、蒜切末，放入有凉白开的大碗里，加醋、酱油、生抽、盐，准备个勺子，里面倒油，开火油热后浇到葱、蒜上面，还可以加点芝麻。。蒸好后的山药丸子拌凉汤吃。。

内蒙古老包头特色～山药丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 壹丢丢 编写，未经授权不得转载

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