番茄酱烧菜花

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当我第一次用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做菜的时候，就发现金龙鱼的这款油真的味道不一样呢，炒出来的菜味道特别香，吃完后嘴里都是香的。从此就爱上用它做菜了，不管是凉拌菜还是炒菜，都特别好吃。

烧菜花的用料

菜花 2/3个(一个太大了) 葱 两根
蒜 四瓣 番茄酱 一勺
菜籽油 适量 生抽 少量
盐 少量 香叶 一片
花椒 两颗 八角 半颗

烧菜花的做法

番茄酱烧菜花#舌尖上的外婆香#的做法图解1

步骤1

菜花洗净后焯水1分钟，捞出来控干水份。
番茄酱烧菜花#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

葱切碎。
番茄酱烧菜花#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

蒜切小块。
番茄酱烧菜花#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

这个是炖肉料，里面有好多东西，花椒，八角，香叶，茴香籽，。。。等等，好多呢。用它炒出来的油味道很好。
番茄酱烧菜花#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

锅里放油，放入少量的炖肉料。一点就行。
番茄酱烧菜花#舌尖上的外婆香#的做法图解6

步骤6

蒜块放进去炒1分钟

步骤7

倒入葱花翻炒半分钟。
番茄酱烧菜花#舌尖上的外婆香#的做法图解8

步骤8

菜花倒进去翻炒2分钟
番茄酱烧菜花#舌尖上的外婆香#的做法图解9

步骤9

一小勺番茄酱倒进去。
番茄酱烧菜花#舌尖上的外婆香#的做法图解10

步骤10

倒入适量生抽和盐，翻炒半分钟出锅。
番茄酱烧菜花#舌尖上的外婆香#的做法图解11

步骤11

成品图，味道不错。

烧菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载

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