开口笑

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此分量共计可做86个开口笑成品

开口笑的用料

低筋面粉 300g 鸡蛋 1个
白糖 90g 水 50g
食用油 10g 泡打粉 3g
小苏打 2g 芝麻 适量

开口笑的做法

开口笑的做法图解1

步骤1

鸡蛋，油，水混合均匀
开口笑的做法图解2

步骤2

加入白糖搅打至白糖溶化
开口笑的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉，泡打粉，小苏打揉成面团
开口笑的做法图解4

步骤4

分割，搓长条，切成每个6克左右的小面团
开口笑的做法图解5

步骤5

86个生胚依次做好
开口笑的做法图解6

步骤6

生胚放入水中打湿瞬间即可取出
开口笑的做法图解7

步骤7

立刻放入芝麻盘内，晃动盘子，让芝麻均匀被面团粘住
开口笑的做法图解8

步骤8

油温七八成热时放入生胚，小火炸金黄开花即可，炸制时不用特意搅动油锅
开口笑的做法图解9

步骤9

个个开花，用它作我的下午茶小点也不错哦

开口笑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 煎 甜 下午茶

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