菠菜什锦饼

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肥猫111
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有的朋友说，适量倒底是多少量，这真不好讲，不好量化，多点少点都可以呀！

菠菜什锦饼的用料

菠菜 一颗 水 适量
面粉 适量 火腿肠粒 适量
水果玉米粒 适量 黄瓜丁 适量
胡萝卜丁 适量 盐 少许
五香粉 少许 橄榄油 适量

菠菜什锦饼的做法

菠菜什锦饼的做法图解1

步骤1

将各种胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，玉米粒焯水沥干捞出，加两只鸡蛋(或一只看你做多少啦，可以减半)，拌均匀备用。其实胡萝卜擦丝更好，也不拘加什么食材，看个人喜好。
菠菜什锦饼的做法图解2

步骤2

菠菜加水打成汁(加水了，不加水纯汁太绿，煎饼受热后颜色很深很老)，加面粉、盐、五香粉拌成稀糊、稀糊！
菠菜什锦饼的做法图解3

步骤3

平底锅或电饼铛刷薄油，先倒菠菜汁面糊，中间再倒小一圈的什锦蛋糊，摊平，不要使中间部分太厚。
菠菜什锦饼的做法图解4

步骤4

单面凝固后即可翻面，略煎，两边向中间折再对折，叠被子一样，面饼要薄才易熟，中小火，火大不漂亮哦！
菠菜什锦饼的做法图解5

步骤5

营养丰富，颜值也高，简单快手。

菠菜什锦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 肥猫111 编写，未经授权不得转载

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