清凉夏日-双色布丁

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阿雅_J
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买了好多西瓜，总想换个吃法，于是就有了这款双拼！

双色布丁的用料

黄瓤西瓜汁 160ml 吉利丁片（西瓜汁用） 10g
自制酸奶 160ml 吉利丁片 5g

双色布丁的做法

步骤1

吉利丁片提前用冷水泡软备用

步骤2

西瓜汁隔水加热，加入吉利丁搅拌至融化（不需要太热，温温的，能融化吉利丁即可）

步骤3

将西瓜吉利丁液倒入杯子，将杯子斜放，入冰箱冷藏四小时以上。（杯子不斜也可以）

步骤4

酸奶隔水加热，温热后加入吉利丁搅拌至吉利丁融化。

步骤5

将冷却的酸奶吉利丁液倒入已经凝固的西瓜布丁上，继续放冰箱冷藏四小时以上，就可以享用了。

步骤6

这个量是两人份，可自由增减；另外西瓜汁也可换成橙汁等自己喜欢的；喜甜的小伙伴可适当加点糖。

双色布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 阿雅_J 编写，未经授权不得转载

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