烫面葱油饼

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乖宝璐璐
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简单的步骤就可以做出抵挡不住的美味

烫面葱油饼的用料

普通面粉 200g 开水 120g
冷水 40g 盐 3g
油 25g 普通面粉 15g
葱花 适量

烫面葱油饼的做法

烫面葱油饼的做法图解1

步骤1

120克开水冲入200克面粉中，迅速用筷子搅拌成絮状
烫面葱油饼的做法图解2

步骤2

加入40克冷水揉成团（粘手，抓一起就好）盖保鲜膜醒半小时
烫面葱油饼的做法图解3

步骤3

小葱洗净，切碎~放多少随你自己喜欢
烫面葱油饼的做法图解4

步骤4

15克面粉+25克油+3克盐混合均匀成油酥
烫面葱油饼的做法图解5

步骤5

面板上撒面粉，把醒好的面团取出分四份，揉成圆形！（一定要撒面粉，多撒，因为面团很粘）
烫面葱油饼的做法图解6

步骤6

取一个面团擀成长舌状，尽量擀簿
烫面葱油饼的做法图解7

步骤7

均匀抹上油酥，撒上葱花（喜欢吃咸的可以再略微撒点盐，少撒哦）
烫面葱油饼的做法图解8

步骤8

沿着长对向折叠起来
烫面葱油饼的做法图解9

步骤9

从左到右卷成圆形，收口捏紧
烫面葱油饼的做法图解10

步骤10

立起来按扁
烫面葱油饼的做法图解11

步骤11

轻擀开，尽量簿一些
烫面葱油饼的做法图解12

步骤12

放电饼铛铬至两面金黄即可
烫面葱油饼的做法图解13

步骤13

成品图

烫面葱油饼的烹饪技巧

面板一定要时不时撒面粉，因为面团很粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 乖宝璐璐 编写，未经授权不得转载

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