苹果蛋糕

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SusannaHou
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苹果蛋糕的用料

低筋面粉 200g 黄油 130g
白砂糖 130g 鸡蛋 3个
牛奶 60g 泡打粉 3g
酸苹果 2个 香草精 几滴

苹果蛋糕的做法

步骤1

黄油在室温下融化，与糖混合，打发至均匀并略微发白

步骤2

鸡蛋分三次打入，用电动打蛋器打匀

步骤3

面粉过筛三次，倒入保鲜袋中并于泡打粉混合，抓紧袋口，晃动

步骤4

混合好后的面粉倒入黄油中，用刮刀从下向上翻，不要搅拌，直至均匀，看不出白色面粉

步骤5

加入牛奶和香草精，继续从下向上翻搅，直至成均匀糊状

步骤6

八寸模具中铺平油纸，将面糊倒入模具中，抹平，将苹果一个切丁，按进蛋糕糊中，另一个苹果切半圆片在表面摆放成圈
苹果蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱175度预热十分钟，上下层加热，放中层，175度烤50分钟，用牙签插进蛋糕中，拿出来，牙签上干净，没有附着物，证明烤好了，放凉脱模，可以准备开动了

苹果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 SusannaHou 编写，未经授权不得转载

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