快手炸酱凉面

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皮皮皮皮特-刘
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我妈昨天跟我非常认真的说，好久没有吃面了，想吃我做凉面，这种洒洒水的事情当然得满足我的妈咪咯。虽然不经常写菜谱，但是宝宝最大的爱好就是看着家里人吃光我精心准备的饭饭。

快手炸酱凉面的用料

鸡脯肉 2块 黄瓜 1根
西红柿 适量 芝麻酱
蒜泥 花生碎

快手炸酱凉面的做法

快手炸酱凉面的做法图解1

步骤1

洗干净，今天的西红柿比较小，准备了两个。
快手炸酱凉面的做法图解2

步骤2

西红柿、黄瓜切好备用
快手炸酱凉面的做法图解3

步骤3

花生用小火慢慢焙熟
快手炸酱凉面的做法图解4

步骤4

把熟花生装进袋子里敲碎，当然你也可以用刀切，开心就好！
快手炸酱凉面的做法图解5

步骤5

芝麻酱用凉开水调稀，备用
快手炸酱凉面的做法图解6

步骤6

油泼辣子，这是我们家不可能缺少的东西，这个是秘制的……不可与外人道也。
快手炸酱凉面的做法图解7

步骤7

鸡脯肉切丁，用生粉，姜粉料酒腌制一小会。静等过油，过油之前拌点熟油或者香油，不会粘连口感又好。
快手炸酱凉面的做法图解8

步骤8

热锅冷油倒入鸡肉丁断生后放郫县豆瓣或者黄豆酱（吃辣子就放豆瓣酱，不吃辣就黄豆酱），家里刚好有就两个都放了。炒出红油！
快手炸酱凉面的做法图解9

步骤9

煮面，这个荞麦面蛮好吃的哦
快手炸酱凉面的做法图解10

步骤10

当当当当……成品。

快手炸酱凉面的烹饪技巧

天气越来越热了小伙伴们要适当的多吃蔬菜，多喝水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 皮皮皮皮特-刘 编写，未经授权不得转载

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