原味华夫饼

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这道喜欢华夫饼，它的魅力在于，一团蛋糊放进去，经过几分钟，打开就是一个个漂漂亮亮的小魔方，味道香甜，百搭百配，做早餐，做下午茶，夹奶油夹冰淇淋，各种酱料都是不错的选择。 做这个华夫饼，不用烤箱，只需一个小小的模具，万能的淘宝可以帮到你，价格从几十到几百不等，任你选择。做法超级简单，零厨艺就可完胜。菜背后的故事～(选填)

原味华夫饼的用料

低筋面粉 160ｇ 玉米淀粉 40ｇ
鸡蛋 150ｇ 牛奶 100ｇ
黄油 60ｇ 糖 60ｇ
泡打粉 4ｇ

原味华夫饼的做法

原味华夫饼的做法图解1

步骤1

准备食材。
原味华夫饼的做法图解2

步骤2

将糖加入鸡蛋中打匀。
原味华夫饼的做法图解3

步骤3

加入牛奶充分打匀。
原味华夫饼的做法图解4

步骤4

将低粉、淀粉、泡打粉混合过筛后，筛到蛋液中
原味华夫饼的做法图解5

步骤5

再次打匀。
原味华夫饼的做法图解6

步骤6

充分搅拌加入溶化的黄油。充分搅拌均匀。
原味华夫饼的做法图解7

步骤7

华夫饼模具刷上一层融化的黄油，然后加热，保持中小火，两面都要进行预热，约每一面1分钟左右，从中央倒入面糊
原味华夫饼的做法图解8

步骤8

使面糊均匀盖住模具。
原味华夫饼的做法图解9

步骤9

盖上盖子，小火加热约1分钟，反转模具，可以打开察看一下上色的情况。再加热1分钟左右，反面再加热。
原味华夫饼的做法图解10

步骤10

等模具不再冒蒸汽就差不多熟了
原味华夫饼的做法图解11

步骤11

出炉放凉即可。

原味华夫饼的烹饪技巧

1华夫饼一定要保持中小火，火大会糊。 2每次倒面糊时，都要刷一次油。 3为了华夫饼上色均匀，请移动模具，使其受热均匀。 4模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

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分类： 下午茶 甜 烤 电饼铛 烘焙

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