酸甜松子鱼

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老爸在自养鱼池捞的草鱼，想着这么热的天气，做条酸甜鱼开开胃！

酸甜松子鱼的用料

草鱼1条 䓤，姜丝，蕃茄，酸梅，白糖，生粉各适量

酸甜松子鱼的做法

酸甜松子鱼的做法图解1

步骤1

草鱼去内脏和鱼磷，用刀表面切斜十字，整条鱼均匀拍上干生粉，下油锅炸至金黄捞出！

步骤2

中间没拍照，留少许油爆香姜丝，下蕃茄炒出汁加入糖和酸梅，下少许水，然后整条鱼放入加盖焖至汤汁浓稠关火盛出！
酸甜松子鱼的做法图解3

步骤3

装盘加香菜和葱做表面装饰既可！

酸甜松子鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 晓晓de美食 编写，未经授权不得转载

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