猴头菇鸡汤

静默成诗

＋ 关注

现代人患有神经衰弱的是越来越多，普遍症状为精力不足、萎靡不振、不能用脑或脑力迟钝、肢体无力、困倦思睡、出现各种睡眠障碍；特别是工作稍久，即感注意力不能集中，思考困难，工作效率显著减退，即使充分休息也不足以摆脱疲劳感…… 有一种食材，是珍贵的食用菌，因外形似猴子的头而得名，没错，说的就是猴头菇。它的食疗价值和养生价值非常高，它能行气消食、健脾开胃、安神益智，临床医学用于治疗胃溃疡、胃痛、神经衰弱、失眠等病症。除此之外，它还具有美容滋补的功效。最为神奇的地方，它与不同的食材配伍，有不同的疗效。 我今天分享给大家的是猴头菇鸡汤，把土鸡斩成小块，焯一下水，然后与猴头菇一起小火慢炖两三个小时，汤鲜肉烂，鲜美异常，肉、菇、汤共食。经常食用，对神经衰弱、失眠多梦、头晕心悸、体倦乏力、气血虚弱等都会有明显的改善。 煲一锅靓汤，其实不难，无需繁文缛节，无需过多调味品，把食材本身的鲜味煲出来足矣！ 菜谱呈上。