红丝绒蛋糕

精品
9.5万 浏览 2094 收藏
收藏
lin悠然11
lin悠然11 lin悠然11
＋ 关注

看到蛋糕店里的漂亮蛋糕是不是很心动？今天我来教您做一款不用手巧，又不用裱花技巧的高颜值蛋糕，真的美美哒，您喜欢，孩子肯定更喜欢！我家孩子就是都舍不得吃呢。

红丝绒蛋糕的用料

蛋白 105g 白砂糖 30g
柠檬汁 5g 蛋黄 50g
低筋面粉 45g 红丝绒预拌粉 30g
牛奶 40g 玉米油 35g
淡奶油 适量 樱桃 适量
抹茶巧克力 适量

红丝绒蛋糕的做法

红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解1

步骤1

蛋糕体材料。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解2

步骤2

牛奶和玉米油充分混合后加入蛋黄搅拌匀。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和红丝绒预拌粉拌匀备用。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解4

步骤4

蛋白打出大泡后加入三分之一白砂糖继续打。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解5

步骤5

中间再分两次加入白砂糖，打到蛋白呈湿性状态，有弯钩。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解6

步骤6

取三分之一蛋白加入到面糊中拌匀。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解7

步骤7

再倒回到剩余蛋白中拌匀。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解8

步骤8

拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中，165度，22分钟左右。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解10

步骤10

烤好后取出晾凉，揭去油纸，用模具裁取。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解11

步骤11

挤上淡奶油装饰即可。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解12

步骤12

成品。
红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法图解13

步骤13

成品，

红丝绒蛋糕的烹饪技巧

注意基础戚风蛋糕的制作手法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载

红丝绒蛋糕的其他做法更多

红丝绒蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

红丝绒蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 红丝绒蛋糕#长帝贝贝CRWF32AM#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活