香炸鸡翅

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山里婆婆
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香炸鸡翅的用料

鸡翅中，玉米淀粉，蚝油，生抽，老抽，白糖，料酒盐等。

香炸鸡翅的做法

香炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鲜鸡翅中洗净用清水浸泡去血水。
香炸鸡翅的做法图解2

步骤2

切姜片，蚝油，白糖，料酒，生抽，老抽，盐揉搓腌制1.2个小时吧（天热了，放冷藏箱）。（如大人吃可以加辣椒粉，胡椒粉煨制）我是给孩子做的不要辣的。
香炸鸡翅的做法图解3

步骤3

去除调汁，打入鸡蛋一枚继续揉搓。
香炸鸡翅的做法图解4

步骤4

干玉米淀粉，将翅中裹上。
香炸鸡翅的做法图解5

步骤5

油烧至6.70度入翅中炸制，小火慢煎至两面金黄。
香炸鸡翅的做法图解6

步骤6

炸好后控干油汁出锅装盘即可！

香炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 山里婆婆 编写，未经授权不得转载

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