懒人汉堡排

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本佳
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住的地方有一家做的汉堡排超级好吃因此认识了汉堡排，然后发现这东西很好做就准备自己做就了，虽然卖相一般不过还能下咽

懒人汉堡排的用料

肉馅(这里用的是猪肉和牛肉混合的肉馅) 适量 蘑菇
洋葱 鸡蛋
面包糠

懒人汉堡排的做法

步骤1

蘑菇洋葱切丁下锅炒出香味

步骤2

肉馅加鸡蛋别加太多会散的，加入炒香的蘑菇洋葱丁，加入面包糠混合成馅

步骤3

混合均匀将肉馅在两手左右拍打，拍打掉一些空隙让形状更稳固

步骤4

平地锅加油，将肉排下锅煎，我一向不会掌握火候所以这个需要自己体会啦，两边煎熟一点差不多定型之后加适量水煮到熟就好了

步骤5

至于酱汁可以用洋葱和蘑菇碎就着肉汤加入喜欢的调料煮一个，因为我懒，所以直接用了番茄酱

步骤6

做多了的话可以包起来放在冰箱里，因为我午饭吃完了才想起来所以没有图
懒人汉堡排的做法图解7

步骤7

因为这一次是蒸的所以颜色十分不好看，煎出来的颜色很漂亮，不过谁让我懒呢

步骤8

加了奶酪的话蒸一下再煎也没问题喔，反正超好吃

懒人汉堡排的烹饪技巧

炸的时候要注意定性，我这个就有点散了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 本佳 编写，未经授权不得转载

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