西红柿炒鸡蛋

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据说普遍是每个会做饭的人学会的第一道菜，天津口味，放糖发甜口，偶尔我也会放一点番茄酱加重口感。简单易学

西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 西红柿 2-3个
糖 两勺 盐 适量
葱 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将西红柿洗净（可去皮）后切块，将鸡蛋磕入碗内加盐将蛋液打散

步骤2

热锅后倒入油少许升温倒入蛋液，炒熟并用炒铲切块，盛入碟子
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅倒入油放入切好的葱花炝锅，放入西红柿煸炒至出汤汁（如果西红柿品种不行不出汤可加入一点水）倒入鸡蛋，加白糖，盐继续翻炒后盛出

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

西红柿去皮有多种方法，可以开水烫或者火上烤，视个人情况。蛋液内也可撒一些葱花，料酒，盐一起打散，去腥提香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 Zoo丶 编写，未经授权不得转载

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