芝士球

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芝士球的用料

奶油奶酪 130g 淡奶油 30g+45g
柠檬汁 3g 白糖 27g
蛋黄 2个 玉米定粉 12g

芝士球的做法

步骤1

30g淡奶油+3g柠檬汁。。拌匀！放入冰箱冷藏。。。(๑• . •๑)忘记拍图了！
芝士球的做法图解2

步骤2

奶油奶酪+糖，坐热水拌匀。。。光滑无颗粒！（微微化开就可以拌匀啦！）
芝士球的做法图解3

步骤3

加入有柠檬汁的淡奶油（就是第一步准备的），拌匀！〜(((((((っ´Ι`)ﾉ
芝士球的做法图解4

步骤4

分次加入淡奶油！！！拌匀！拌匀！拌匀！！(ó﹏ò｡)
芝士球的做法图解5

步骤5

逐个加入蛋黄！加一个拌匀！！加一个拌匀！！！(ಥ﹏ಥ)
芝士球的做法图解6

步骤6

筛入玉米定粉！！拌匀！！(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛
芝士球的做法图解7

步骤7

我用了一次性小纸杯，如果是模具就要抹点黄油哦！烤箱预热170度。。。送入烤箱中下层20分钟。。。然后放到中层烤5分钟，喜欢上色深点可以在中层多烤一会儿，请自己掌握！
芝士球的做法图解8

步骤8

烤好拿出来晾凉。。。。送入冰箱！冷藏过后更美味哦！没冰过吃起来有点湿湿的！
芝士球的做法图解9

步骤9

冰了一晚。。感觉结实啦！(´ᴥ`)و

芝士球的烹饪技巧

如果用模具的话，要在模具上抹点黄油哦！(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛要冰过才好吃哒！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 恋糖de娃娃 编写，未经授权不得转载

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