鲜香海陆煲

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跟朋友去店里吃了几次，美好味道留存记忆深处。

鲜香海陆煲的用料

虾 15只 鸡爪 8只
黄瓜 0.5只 鹌鹑蛋 适量
年糕 适量 娃娃菜 适量
豆腐干 适量 胡萝卜 适量
冬瓜 适量 猪肉 适量
葱姜蒜八角香菜 适量 西红柿 适量

鲜香海陆煲的做法

鲜香海陆煲的做法图解1

步骤1

豆腐干、胡萝卜、冬瓜切块。
鲜香海陆煲的做法图解2

步骤2

黄瓜切条。
鲜香海陆煲的做法图解3

步骤3

鸡爪过水汆烫，出锅晾凉后切块。
鲜香海陆煲的做法图解4

步骤4

锅里加少量的金龙鱼油，肥肉切片后放入锅中煸油。 肥肉煸好后，放入剁好的肉沫，煸炒。加一点糖，炒上色。 颜色出来后，放入姜片、拍碎的蒜瓣、辣椒、八角，爆香。
鲜香海陆煲的做法图解5

步骤5

爆香后，倒入虾头。虾头变色后，放入鸡爪，翻炒。
鲜香海陆煲的做法图解6

步骤6

再放入胡萝卜、冬瓜。
鲜香海陆煲的做法图解7

步骤7

倒入清水，漫过材料，放盐、鸡精等调料，炖煮，直到胡萝卜松软。
鲜香海陆煲的做法图解8

步骤8

放入豆腐干、鹌鹑蛋、黄瓜、白菜等等，白菜煮透后放入虾身，虾变色后一两分钟就可出锅。
鲜香海陆煲的做法图解9

步骤9

放上葱沫、香菜出锅。

鲜香海陆煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 人生转角处 编写，未经授权不得转载

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