最简单的泡菜饼

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勤劳致富王厨师

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前些天买了一颗正宗的韩国辣白菜，吃到今天早上只剩下半碗泡菜水还有几块可怜的白菜，泡菜水扔掉怪可惜的，喝了还咸的慌，于是拿起手边最简单的食材做一个泡菜饼。

泡菜饼的用料

面粉	鸡蛋
泡菜	火腿肠
鸡精	白糖

泡菜饼的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

处理食材，火腿肠切丁，泡菜切丝或者小块（真是少的可怜），如果加其他材料例如葱，韭菜或者蒜苗，也切碎

步骤3

把鸡蛋打到面粉里搅拌，再加泡菜水，调成面糊糊，不要太稠，把准备好的各种香肠丁泡菜碎加里搅拌

步骤4

平底锅放少许油，把调好的面糊倒入锅内摊成饼状

步骤5

煎至两面金黄，可以出锅摆盘了

泡菜饼的烹饪技巧

①食材用量依据你家吃饭人的数量来定，放多少泡菜也是依据个人口味，我是喜欢多一点泡菜的，无奈我家只有半碗泡菜水。②如果家里有洋葱，大葱，蒜苗，韭菜，恰巧你又喜欢这个味道，也可以在面糊里加一些。火腿肠也可以换成培根，火腿之类的。③因为我家的泡菜是咸口的，我个人喜欢吃甜一点的，所以放了一点点白糖，这个是依据个人口味酌量添加的。④做饭没有一个标准公式，喜欢什么就多放点，不喜欢就不放，开心最重要了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

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勤劳致富王厨师

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