面包机版戚风蛋糕

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elsa7788250
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忘了筛面粉了，大家家里要是有面粉筛，需要再筛三次就可以了

戚风蛋糕的用料

蛋糕粉 50g 玉米油 30ml
白砂糖 30g 鸡蛋 4个
泡打粉 适量 牛奶 15ml

戚风蛋糕的做法

面包机版戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

材料都准备好，准备开工
面包机版戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清分离好，我用的是柴鸡蛋，所以小一些
面包机版戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋黄和玉米油，面粉，一半糖，牛奶都放里面，搅拌均匀
面包机版戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀了，放置旁边，我做的时候忘记筛面粉了，会有颗粒状，大家可以用筛子筛三次面粉就会均匀，以后我会出烤箱版，那个会好好做
面包机版戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

开始打蛋白，打一分钟时放些柠檬汁有助于打发蛋白
面包机版戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

再打三分钟，放糖，继续打发
面包机版戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

差不多八分钟后，蛋白打发成功
面包机版戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

把三分之一蛋白放入蛋黄中，均匀搅拌
面包机版戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

再放入三分之一蛋白继续搅拌
面包机版戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

把搅拌好的倒入蛋白里面，继续搅拌
面包机版戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

准备好面包机，刷个些油，把拌匀的倒入模具
面包机版戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

震一下泡，准备用面包机，按好面包键调好着色和重量
面包机版戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

成品

戚风蛋糕的烹饪技巧

蛋白不好打，一定要打发才行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 elsa7788250 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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