广式煲仔饭

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对于美食爱好者来说，最喜欢的不是护肤品、衣服。而是各种各样的锅碗瓢盆，每次路过家电商铺，都会忍不住买一个回家。煲仔饭，一直尝试做，但是没有好的锅却做不出来，新锅到家第一时间就行动起来。煲仔饭做法简单又快捷，分量可以自己把握。煲仔饭米饭中带了肉香味，还有由煲仔带出的特有香味，令人食欲大增！

广式煲仔饭的用料

五常大米 150G 广式腊肠 1根
鸡蛋 1个 菜心 10颗
香菇 3朵 盐 1克
花生油 5G 酱油 2克
细砂糖 1克 葱花 适量

广式煲仔饭的做法

广式煲仔饭的做法图解1

步骤1

把需要的食材准备好，蔬菜清洗干净，鸡蛋冰箱拿出来冲洗干净表皮
广式煲仔饭的做法图解2

步骤2

大米清洗干净放入小熊砂锅内，加入清水大米和水的比例是1:1.5
广式煲仔饭的做法图解3

步骤3

把砂锅坐落到小熊微电底座上，插上插头选择煲仔饭功能
广式煲仔饭的做法图解4

步骤4

把广式腊肠清洗一下切薄片。小熊电器上显示还有20分钟的时候，把腊肠平铺到米饭上，撒上生姜丝，盖上盖子继续煮
广式煲仔饭的做法图解5

步骤5

最后5分钟把鸡蛋放进去
广式煲仔饭的做法图解6

步骤6

准备一个小碗把酱油、花生油、细砂糖放在一起搅拌均匀备用
广式煲仔饭的做法图解7

步骤7

准备一口干净的锅，锅内放水，放少许油盐一起烧开后一下分别把香菇、菜心烫熟
广式煲仔饭的做法图解8

步骤8

把烫好的蔬菜平铺在饭上，淋上调制好的酱汁
广式煲仔饭的做法图解9

步骤9

成品图
广式煲仔饭的做法图解10

步骤10

搅拌均匀就可以吃啦
广式煲仔饭的做法图解11

步骤11

我最喜欢的锅巴
广式煲仔饭的做法图解12

步骤12

鸡蛋嫩滑

广式煲仔饭的烹饪技巧

1、蔬菜自己看着喜欢来搭配 2、调汁比例可以自己尝尝调节 3、煮饭的时候滴2滴油下去米饭会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 橙子妈Eva 编写，未经授权不得转载

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