松软红枣蛋糕

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海洋gcdi
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著名主持人李湘说过一句话：女人什么都不可以不会，但唯独要会做饭，孩子长大了，他们唯一能记起的就是妈妈的味道！初为人母，更能体会到这句话真正的含义。儿子马上九个月了，除了忙着给他添加辅食外，自己也在忙着学各种点心，目的只为他能记起我的味道，相信宝妈们也是如此！

松软红枣蛋糕的用料

红枣 100g 鸡蛋 3个
红糖 50g 低筋面粉 120g
小苏打 3g 玉米油 80g
白芝麻（可不要） 适量

松软红枣蛋糕的做法

步骤1

1.红枣洗净煮熟去核。

步骤2

2.鸡蛋（全蛋）打入容器，一次加入红糖，快打发时，加入小苏打。

步骤3

3加入玉米油用硅胶铲快速拌均匀，然后分两次把过筛的低筋面粉加入（分两次目的是怕粉拌不均匀），后加入红枣（红枣去核后要切碎）。搅拌时候都要快并且不要打圈，尽量减少消泡！

步骤4

4.拌均匀后倒入垫有油纸的烤盘里，撒上芝麻。180度40分钟，剩余20分钟时候加盖锡纸，这样烤出来的颜色更漂亮！我用的是格兰仕烤箱，大家可以根据自己的烤箱调试合适的温度！

步骤5

5.烤好后趁热切块，热的时候吃口感更好！

步骤6

6友情提示下：2岁内宝宝尽量少吃糖，吃糖过多的孩子会导致缺钙，孩子天生爱吃甜食，所以应该限量给他吃哦！我每次做甜点，都是把宝宝哄睡了，再从床上爬起来。所以就不上图了！希望我们都是好妈妈！

松软红枣蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 海洋gcdi 编写，未经授权不得转载

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