苹果脆片---烤箱版

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给娃的零食，脆，酸甜适中，香，健康是這个苹果脆片的特点

苹果脆片的用料

苹果 1个 柠檬汁 少许
糖 少许 水 适量

苹果脆片的做法

苹果脆片---烤箱版的做法图解1

步骤1

工具与材料，下面的烤盤装有柠檬汁+糖的水。
苹果脆片---烤箱版的做法图解2

步骤2

削成這樣的薄片。
苹果脆片---烤箱版的做法图解3

步骤3

泡几分钟左右，防氧化。烤出來的苹果脆片颜色轻些沒那麼深
苹果脆片---烤箱版的做法图解4

步骤4

烤架上放烘焙纸
苹果脆片---烤箱版的做法图解5

步骤5

一个个放好，不重叠。放进烤箱。开热风循环功能。200度10-15分鐘，烤箱门要用东西頂住，稍微打开一下，可以快速散水汽，然後调回100度45分鐘可关闭烤箱门了，直到水分干了為止。可人為的调時間。
苹果脆片---烤箱版的做法图解6

步骤6

成品，冷却后密封保存。不过家里有个小吃貨。很快吃完的。

苹果脆片的烹饪技巧

要想成品完整。秘訣是:在烤到半干時，打开烤箱，将每片苹果片都从烘焙纸上拎起再重新不重叠的放好。這樣烤到完全干時不會因為太脆又因粘在烘焙纸上而容易碎掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 拉妈在悉尼 编写，未经授权不得转载

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