清炒丝瓜

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梓木小厨
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应季的丝瓜非常清甜，不需要多的佐料，只需要一点点盐...

清炒丝瓜的用料

丝瓜 1-2根 盐 少许

清炒丝瓜的做法

清炒丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜切块，喜欢切片的也可以切片。
清炒丝瓜的做法图解2

步骤2

锅内放油加热。
清炒丝瓜的做法图解3

步骤3

油七成热的时候丝瓜下锅快速翻炒。
清炒丝瓜的做法图解4

步骤4

炒出香味的时候放少许盐，继续快速翻炒。
清炒丝瓜的做法图解5

步骤5

炒约三分钟左右装盘。我试过加点小葱或者蒜末，但还是喜欢就这样简简单单放点盐，才更能吃出丝瓜的清甜爽口。

清炒丝瓜的烹饪技巧

我更喜欢不削皮炒来吃。但是怕有农药残留。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 梓木小厨 编写，未经授权不得转载

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