洋葱尖椒炒鸡肉

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豆粉5112341
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小时候妈妈特爱炒这道菜给我吃，现在长大了换我做给妈妈吃。

洋葱尖椒炒鸡肉的用料

鸡肉 500g 洋葱 1个
红椒 1条 青椒 1条
姜 适量 大蒜 适量
生粉 适量 盐 适量
蚝油 适量 生抽 适量
食用油 适量

洋葱尖椒炒鸡肉的做法

洋葱尖椒炒鸡肉的做法图解1

步骤1

所需材料清洗干净切好备用
洋葱尖椒炒鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡肉清洗干净后去骨，倒入适量的生粉、盐、生抽腌制15分钟左右，这样比较入味。（鸡肉过水后比较干硬，所以我没有过水后去骨，直接生剥的，比较费时间一点）
洋葱尖椒炒鸡肉的做法图解3

步骤3

油锅热后，倒入洋葱翻炒片刻，油一定要够，炒出来的洋葱才好吃。
洋葱尖椒炒鸡肉的做法图解4

步骤4

接着倒入红椒、青椒翻炒片刻，倒一点开水，这样洋葱才够软，放适量盐和蚝油。
洋葱尖椒炒鸡肉的做法图解5

步骤5

炒好后先盛盘铺底
洋葱尖椒炒鸡肉的做法图解6

步骤6

油锅热后，放入姜和大蒜爆香
洋葱尖椒炒鸡肉的做法图解7

步骤7

倒入腌制好的鸡肉，翻炒片刻，加一点开水盖上锅盖焖一会。
洋葱尖椒炒鸡肉的做法图解8

步骤8

鸡肉焖熟后盛上盘。duang～简单美味的鸡肉就做好啦。用心做出来的菜式特别美味！

洋葱尖椒炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 豆粉5112341 编写，未经授权不得转载

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