上等A级牛小排

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叶洋洋
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上等a级牛小排的用料

A级牛小排 150克 特制酱油 10克
黑胡椒粉 人工黄油
张裕特种白兰地 味盐

上等a级牛小排的做法

上等A级牛小排的做法图解1

步骤1

牛小排切成3mm厚 放入盘中
上等A级牛小排的做法图解2

步骤2

放入240度的铁板上煎，撒上黑胡椒粉和味盐。
上等A级牛小排的做法图解3

步骤3

上面煎出血水翻过来 另一面在撒黑胡椒粉和味盐
上等A级牛小排的做法图解4

步骤4

煎至3秒喷上白兰地 移至低温旁边
上等A级牛小排的做法图解5

步骤5

在180度的铁板上放上人工黄油和特制酱油 烧化烧热 淋在牛小排上 装盘即可
上等A级牛小排的做法图解6

步骤6

牛小排按照个人成熟度来煎 注意温度和速度即可（图上是七分熟）

上等a级牛小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 叶洋洋 编写，未经授权不得转载

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