素木须肉〜没有肉

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木须肉是鲁菜里的家常菜，我家宝宝以素食为主，所以就没加肉〜

素木须肉的用料

鸡蛋 4个 胡萝卜 半个
洋葱 半个 木耳 10g

素木须肉的做法

素木须肉〜没有肉的做法图解1

步骤1

准备食材
素木须肉〜没有肉的做法图解2

步骤2

木耳泡发，胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋加点水和盐打散。
素木须肉〜没有肉的做法图解3

步骤3

热锅凉油，倒入鸡蛋液，等边上凝固后再翻动，这样鸡蛋可以炒的大块。
素木须肉〜没有肉的做法图解4

步骤4

七八成熟盛出
素木须肉〜没有肉的做法图解5

步骤5

热锅凉油炒胡萝卜丝（平时炒胡萝卜，油成橘色就是胡萝卜素出来了）。
素木须肉〜没有肉的做法图解6

步骤6

胡萝卜丝半熟时加木耳和洋葱，加适量的盐和味达美酱油，八九成熟时加入鸡蛋翻炒。
素木须肉〜没有肉的做法图解7

步骤7

营养健康美味的素木须肉出锅啦！

素木须肉的烹饪技巧

鸡蛋里加点水炒的比较嫩，胡萝卜素是脂溶性的，生吃没有营养哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 丫丫妈的美食日记 编写，未经授权不得转载

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