酸奶蛋糕

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Leo_G80
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酸奶蛋糕的用料

酸奶 140g 砂糖 40g
低筋面粉 35g 玉米淀粉 15g
鸡蛋 3个

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

把蛋黄和酸奶和10克砂糖搅拌均匀，用的是那种浓稠的酸奶
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

再筛进低粉和玉米淀粉，搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加进剩下的30克砂糖
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

打发蛋白成这种状态
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

慢慢把打发好的蛋白分次加入刚才的蛋黄液里，拌匀
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

最后把拌好的蛋糕液倒进模具里，震出气泡
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

放进预热好的烤箱里150度50分钟

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 Leo_G80 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 10-11个月 12-23个月

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