蔬菜烩饭

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Rex
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如果米饭做多了，可以参照这个来做烩饭，不过2个人吃还是有些多啦。

蔬菜烩饭的用料

上海青 1颗 番茄 1个
大蒜 2瓣 青椒 1只
红椒 1只 白菜 200g
洋葱 10g 盐 5g
醋 20ml

蔬菜烩饭的做法

步骤1

蒜切片，洋葱切丁，西红柿切丁，白菜、上海青、青椒、红椒切丁，注意菜叶和菜帮分开。

步骤2

热锅热油，爆香蒜瓣和洋葱丁。

步骤3

加入番茄丁翻炒，炒出番茄汁后加入菜帮、青红椒丁，并加入适量水，大火烧开后煮3分钟。

步骤4

加入醋，盐，并加入菜叶，继续煮3分钟。
蔬菜烩饭的做法图解5

步骤5

此时就可以装盘泡饭，也可以直接把米饭加入做成烩饭。

蔬菜烩饭的烹饪技巧

下菜一定要按照顺序，否则有些菜会木有口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 Rex 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 烩饭 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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