糖醋排骨

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花田的玉米卷卷tpuj
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人生第一次烧糖醋排骨，看着儿子把二十几块钱的排骨统统吃完，当妈的满足感爆棚啊！

糖醋排骨的用料

小排 250g 姜片，小葱 若干
黄酒 1勺 生抽 2勺
醋 3勺 糖 4勺

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

洗净浸泡一个小时，沥净血水，倒入适量料酒和姜片，拌匀，腌制一小时。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅烧热，多油，姜煸香，倒入排骨翻炒至金黄色。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

依次加入：黄酒1勺，生抽2勺，醋3勺，糖4勺。一次加入没过排骨的开水。盖锅烧开后，中小火煨近半个小时。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

开锅大火收汁，装盘撒上葱花。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 花田的玉米卷卷tpuj 编写，未经授权不得转载

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