Quiche三文鱼菠菜咸派

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米小雯
米小雯
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第一次吃咸派是在法国旅行时，当时很惊讶怎么派也能是咸的，从此在脑中刻下深深的印象。国内做咸派的店并不是非常多，其实完全可以在家里完成，各中滋味，只有尝过才能体会。

quiche三文鱼菠菜咸派的用料

低粉 250g 水 60ml
黄油 100g 鸡蛋 4个
盐 少许 烟熏三文鱼 适量
菠菜 一把 淡奶油 120ml
胡椒粉 少许

quiche三文鱼菠菜咸派的做法

Quiche三文鱼菠菜咸派的做法图解1

步骤1

250g低粉 100g黄油 60ml水 少许盐 一个蛋 混合成团
Quiche三文鱼菠菜咸派的做法图解2

步骤2

放入冰箱冷藏45分钟左右
Quiche三文鱼菠菜咸派的做法图解3

步骤3

将另外三个鸡蛋打散，加入淡奶油，加少许盐和胡椒粉调味，因为我用的烟熏三文鱼所以盐放少少的就好了
Quiche三文鱼菠菜咸派的做法图解4

步骤4

融化三文鱼，将菠菜洗净取菜叶，水里汆过之后沥干备用
Quiche三文鱼菠菜咸派的做法图解5

步骤5

将饼皮擀成薄片，装入派碗，用叉子戳小洞，此时你可以在饼皮上放重物先烤一下，我偷懒没烤～
Quiche三文鱼菠菜咸派的做法图解6

步骤6

将菠菜铺上，倒蛋奶汁，再铺三文鱼（想吃多少铺多少），再倒蛋奶汁。当然咯，这里不担心长胖的你可以再加点芝士更棒～
Quiche三文鱼菠菜咸派的做法图解7

步骤7

可以烤啦
Quiche三文鱼菠菜咸派的做法图解8

步骤8

出炉～超级香
Quiche三文鱼菠菜咸派的做法图解9

步骤9

满满的料哦

quiche三文鱼菠菜咸派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 米小雯 编写，未经授权不得转载

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