电饭锅焖鸡

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电饭锅焖鸡的用料

鸡 半只 姜 适量
蒜 适量 茴香 适量
八角 2颗 生抽 1/5碗
蚝油 适量

电饭锅焖鸡的做法

步骤1

鸡洗干净，将血水洗掉。 洗好的鸡放进锅里加凉水煮，煮到鸡看起来没血即可

步骤2

将稍微煮过的鸡肉厚的位置用刀划几下 加入姜片蒜头茴香八角，再导入生抽和蚝油，用手将调料和鸡混均匀后放着腌20分钟
电饭锅焖鸡的做法图解3

步骤3

在电饭锅底部放几片姜，将腌好的鸡放进锅里，皮的地方朝下，按下煮饭键，等跳保温后将鸡翻面，发现底部有油，鸡皮微焦，这时再加入半碗水,可适当再加些蚝油，再按煮饭键，等再次跳保温，鸡就做好了。

电饭锅焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 肠仔君 编写，未经授权不得转载

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