百变双皮奶

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百变双皮奶的用料

鸡蛋 2个 牛奶 500ml
白糖 少许

百变双皮奶的做法

百变双皮奶的做法图解1

步骤1

准备材料
百变双皮奶的做法图解2

步骤2

小火煮起煮到快沸，不要煮沸。
百变双皮奶的做法图解3

步骤3

倒入碗内放凉结第一层买奶皮～
百变双皮奶的做法图解4

步骤4

等待时将鸡蛋分离。
百变双皮奶的做法图解5

步骤5

加入白糖打会
百变双皮奶的做法图解6

步骤6

结皮后用牙签拉一个7'8厘米的口子，将3分之二的奶倒回锅子，3分之1奶留底
百变双皮奶的做法图解7

步骤7

倒回锅子的奶加入蛋清液
百变双皮奶的做法图解8

步骤8

将锅子的奶沿着刚才拉的口子倒回碗内。
百变双皮奶的做法图解9

步骤9

上锅蒸大火10分钟，小火15-20分钟。最后焖锅5分钟。
百变双皮奶的做法图解10

步骤10

放凉进冰箱
百变双皮奶的做法图解11

步骤11

ok

百变双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 朵Dodoma 编写，未经授权不得转载

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