懒龙

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雨润海棠
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福临门鹏泰高级雪花粉筋道有弹性，面香味浓郁，我用它做了一道汉族民间食品一一懒龙，很好吃呢！

懒龙的用料

面粉 300g 猪肉 250g
荸荠 150g 虾仁 50g
香油 10ml 酱油 5ml
盐 少量 花椒面 少量
豆腐乳 10g 葱 5g
姜 2g 蒜苗 10g
酵母 3g

懒龙的做法

懒龙#香雪奥运#的做法图解1

步骤1

准备食材:荸荠洗净去皮，剁碎。
懒龙#香雪奥运#的做法图解2

步骤2

猪肉剁成泥状，加入酱油，香油，花椒面，豆腐乳，姜，葱，盐，蒜苗，和荸荠搅拌均匀。
懒龙#香雪奥运#的做法图解3

步骤3

面发好后擀成长方形。
懒龙#香雪奥运#的做法图解4

步骤4

将肉馅放在面皮上，两端留点边。
懒龙#香雪奥运#的做法图解5

步骤5

从长边一端卷起来摆成U型
懒龙#香雪奥运#的做法图解6

步骤6

将两端捏合起来
懒龙#香雪奥运#的做法图解7

步骤7

放入蒸锅中醒发，然后水烧开后再蒸8分钟即可。
懒龙#香雪奥运#的做法图解8

步骤8

蒸好了哟！
懒龙#香雪奥运#的做法图解9

步骤9

放入盘中。
懒龙#香雪奥运#的做法图解10

步骤10

切成段即可，简单中不失美味！

懒龙的烹饪技巧

荸荠用水泡一会再剁碎，蒸好后不要马上开盖，要虚蒸两分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载

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