♡玉子虾仁♡

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绝对上的了厅堂的一道菜，好看又好吃！

玉子虾仁的用料

日本豆腐 2条 越南草虾仁(黑虎虾) 200g
豌豆 准备了20颗 耗油 2勺
生抽 2勺 料酒 3勺

玉子虾仁的做法

♡玉子虾仁♡的做法图解1

步骤1

我用的是越南草虾仁，煮了不缩水，口感鲜甜有弹性，不腥
♡玉子虾仁♡的做法图解2

步骤2

虾仁先用放2勺生抽，2勺料酒腌入味
♡玉子虾仁♡的做法图解3

步骤3

日本豆腐准备2条，豌豆我准备了20颗
♡玉子虾仁♡的做法图解4

步骤4

日本豆腐切成1CM厚度摆在盘上，每块上面放只虾仁，中间点缀一颗豌豆
♡玉子虾仁♡的做法图解5

步骤5

全部摆满喽
♡玉子虾仁♡的做法图解6

步骤6

送入蒸锅，大概蒸10来分钟
♡玉子虾仁♡的做法图解7

步骤7

蒸了10分钟左右，盘中会蒸出很多汤，小心点用盘夹取出，把汤倒入另外一个锅子，加2勺蚝油收个汁
♡玉子虾仁♡的做法图解8

步骤8

把熬好的蚝油汤汁淋在玉子虾仁上就完工啦！

玉子虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 阿mo妈妈 编写，未经授权不得转载

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