卤肉饭

精品
4480 浏览 8 收藏
收藏
妮子968
妮子968
＋ 关注

爱你没道理

卤肉饭的用料

五花肉 1块 洋葱 一个
鸡蛋 2个 香菇 4个
大葱 1颗 姜 1块

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

肉切丁，用水煮两分钟，去除白沫
卤肉饭的做法图解2

步骤2

姜和蒜切小丁，香菇切丁备用，洋葱切丝，芹菜切丁
卤肉饭的做法图解3

步骤3

把肉丁倒油锅翻炒，熟后捞出备用
卤肉饭的做法图解4

步骤4

用炒完肉丁剩油，炸洋葱丝，炸成酱油色捞出
卤肉饭的做法图解5

步骤5

洋葱炸成这个颜色，捞出（主要为了上色，制作卤酱）
卤肉饭的做法图解6

步骤6

倒油，把肉，香菇，洋葱，葱姜蒜，倒入油锅，加热水，放红辣椒，八角，
卤肉饭的做法图解7

步骤7

卤制作差不多，放入煮熟的白鸡蛋，最好给鸡蛋上划几刀，好上色。大火收汁
卤肉饭的做法图解8

步骤8

可以放芹菜丁，或者胡萝卜丁，我觉得颜色太单一，用芹菜丁配色。卤肉饭成功OK

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 妮子968 编写，未经授权不得转载

卤肉饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活