清蒸鲈鱼

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陌玍啲◆嶶笑
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500g 大葱 1根
大蒜 3个 姜 一小块
蒜苗 1根 青椒 半个
红椒 半个 盐 适量
蒸鱼豉油 若干

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条，今天的比较大，鱼盘装不下，老妈说用盆
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

然后用这么点盐把刚开口的鱼背润子下，因为后边要用到豉油，不建议多放盐，免得坏了鲈鱼本身的鲜味。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

准备姜片，蒜片，葱丝，蒜苗丝，青红椒丝(为了最后一步颜色吊坠，不需要太多)。
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

将切好的葱丝，姜片，蒜片放入鱼腹及鱼开背的刀口中。上锅大火蒸10分钟
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

蒸好的鱼放上青红椒丝和蒜苗丝
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

蒸鱼出的汤汁别浪费，加入蒸鱼豉油和一两滴香油，重新淋在鱼身上。
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

国内入油烧至七成热，然后淋在鱼身上
清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

这样就可以吃啦，虽然卖相不好看，但是味道真心不错哦，希望大家也能吃的开心

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 陌玍啲◆嶶笑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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