金针菇魔芋酸汤肥牛

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爱做饭的小kitty
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夏天胃口不好的亲，来个酸汤肥牛吧，保证开胃，好吃不油腻～这酸爽，简直棒到没朋友，哈哈

酸汤肥牛的用料

肥牛 250g 酸菜 300g
金针菇 250g 魔芋 200g
葱姜八角花椒 若干 红辣椒 少许

酸汤肥牛的做法

金针菇魔芋酸汤肥牛#我要上首页清爽家常菜#的做法图解1

步骤1

准备好酸菜，我买的现成的酸菜鱼调料，不影响哈～肥牛就是超市买的肥牛卷～
金针菇魔芋酸汤肥牛#我要上首页清爽家常菜#的做法图解2

步骤2

魔芋切片，我个人比较爱吃魔芋，你们也可以换成别的喜欢吃的～
金针菇魔芋酸汤肥牛#我要上首页清爽家常菜#的做法图解3

步骤3

金针菇我的最爱，当然你也可以换，量可以自己定
金针菇魔芋酸汤肥牛#我要上首页清爽家常菜#的做法图解4

步骤4

不是做广告，我是随便拿的，还好味道还不错，酸辣都够，你们也可以买单酸菜，或者别的牌子的
金针菇魔芋酸汤肥牛#我要上首页清爽家常菜#的做法图解5

步骤5

牛肉过开水，撇掉血沫，我是直接煮三分钟，捞出来开水冲一下的～
金针菇魔芋酸汤肥牛#我要上首页清爽家常菜#的做法图解6

步骤6

葱姜花椒爆香放入酸菜煸炒，这个味道够所以我只是后期加了一些盐，大家可以尝一下味道，够了就不用加盐了
金针菇魔芋酸汤肥牛#我要上首页清爽家常菜#的做法图解7

步骤7

倒入开水，量根据你的菜的量定，下魔芋金针菇，最后放入之前煮过肥牛肉，稍微煮五分钟左右，魔芋金针菇熟了，就可以出锅了
金针菇魔芋酸汤肥牛#我要上首页清爽家常菜#的做法图解8

步骤8

成品，很好吃，魔芋金针菇好好吃啊～～

酸汤肥牛的烹饪技巧

肥牛记得过开水，去掉血沫，否则做出来会腥，会腥会腥会腥，重要的事情说三遍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 爱做饭的小kitty 编写，未经授权不得转载

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