椰蓉曲奇饼干

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扎扎实实的豆类很过去
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昨天尝试的抹茶曲奇饼干，味道很赞，可是颜色有点深了，下次考虑加点绿色食用色素再看看。今晚继续下大雨，花花继续窝在家里烤烤烤～ 换个椰蓉口味的，而且这次面粉稍微多些，挤出来的饼干就不容易塌了～ 什么都比不过做美食的心情哇～～～

椰蓉曲奇饼干的用料

黄油 100g 糖粉 50g
鸡蛋 1个 淡奶油 50ml
椰蓉粉 20g 低筋面粉 180g

椰蓉曲奇饼干的做法

椰蓉曲奇饼干的做法图解1

步骤1

取出黄油切块，室温融化变软。
椰蓉曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉，电动搅拌均匀。
椰蓉曲奇饼干的做法图解3

步骤3

搅拌至黄油蓬松发白，呈羽毛丝状。再加入淡奶油继续搅拌均匀。
椰蓉曲奇饼干的做法图解4

步骤4

蛋液分两次加入，搅拌均匀。
椰蓉曲奇饼干的做法图解5

步骤5

加入椰蓉粉，改用刮铲搅拌至均匀。
椰蓉曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入面粉，继续手工搅拌。
椰蓉曲奇饼干的做法图解7

步骤7

搅拌好的面胎盛入裱花袋。
椰蓉曲奇饼干的做法图解8

步骤8

第一盘，吃奶的力气寄出来的，大小不一，先练练手～哈哈～
椰蓉曲奇饼干的做法图解9

步骤9

第二盘，终于掌握力度，大小统一啦～～
椰蓉曲奇饼干的做法图解10

步骤10

放入烤箱，上下火180度，烘焙8分钟。（烤箱预热180度，5分钟）
椰蓉曲奇饼干的做法图解11

步骤11

取出放在网架上冷却，来个特写吧～
椰蓉曲奇饼干的做法图解12

步骤12

曲奇背面特写也来一个～稍微带点焦黄色，很有食欲吧～～
椰蓉曲奇饼干的做法图解13

步骤13

摆盘就可以吃啦～香香的椰蓉满屋飘哇～～

椰蓉曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 扎扎实实的豆类很过去 编写，未经授权不得转载

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