凉拌茄子

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江大厨_coco
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我很喜欢大冲剁椒！！！很香超辣，拌粉拌面超级好吃，只要放一点点。不过这次的主题是茄子不好意思跑偏了，这道茄子看似简单却是非常好的开胃菜哦！

凉拌茄子的用料

茄子 大蒜
香油 盐
味精 辣椒粉
孜然粉 大冲剁椒
香菜

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

把茄子洗净切成自己喜欢的长度放水里煮

步骤2

煮好后捞起来放那，准备大蒜剁成蒜末

步骤3

在锅里放普通的油和香油，再把大蒜放进去炸，等变颜色后放盐、味精、辣椒粉、孜然粉炸几秒后就关火

步骤4

把茄子撕烂，把锅里的东西倒到茄子上面，撒上实现切好的香菜，就成了步骤一的图片
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

最后一步就是把它凉拌，

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 江大厨_coco 编写，未经授权不得转载

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