糖醋小排

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糖醋小排的用料

小排 400g 冰糖 100g
醋 200g

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法图解1

步骤1

把小排热水洗过后沥干，裹上淀粉和少许盐
糖醋小排的做法图解2

步骤2

油里炸到黄色
糖醋小排的做法图解3

步骤3

炸后剩碗里备用，稍微冷却一下肉会很酥
糖醋小排的做法图解4

步骤4

炸过后剩下的油调酱料（醋、冰糖、酱油）还有最先裹淀粉时碗里余下的淀粉一起加上
糖醋小排的做法图解5

步骤5

调到冰糖化开后，倒入炸好的排骨
糖醋小排的做法图解6

步骤6

剩盘洒上点小葱即可

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 小丑wjf 编写，未经授权不得转载

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