凉拌胡萝卜

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章婷
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凉拌胡萝卜的用料

胡萝卜 1根 蒸鱼豉油 3勺
陈醋 5勺 蒜末 适量
干辣椒 适量 酱油或者味极鲜 2勺

凉拌胡萝卜的做法

凉拌胡萝卜的做法图解1

步骤1

胡萝卜去两头，切成两段
凉拌胡萝卜的做法图解2

步骤2

用切丝神器，刨成丝，小心手可以带手套处理
凉拌胡萝卜的做法图解3

步骤3

加适量食盐，腌制十分钟左右，后用清水清洗一下，放入锅中开水煮一分钟，可以试吃一下不生即可。
凉拌胡萝卜的做法图解4

步骤4

后放入蒜末，干辣椒(买整个的干辣椒用剪刀剪碎)
凉拌胡萝卜的做法图解5

步骤5

倒入热油，陈醋多点，蒸鱼豉油，酱油少点，搅拌即可。
凉拌胡萝卜的做法图解6

步骤6

李锦记
凉拌胡萝卜的做法图解7

步骤7

买的时候，一定要看下酱油，蒸鱼豉油要有可以佐餐，才是可以凉拌食用的。

凉拌胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 章婷 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 东北菜 拌 酸 咸

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